草鱼山药汤家常做法 草鱼的做法大全家常
山药和鱼能一起煮汤,可做山药鱼汤品尝,方法如下:
准备材料:鲫鱼 520克、山药 320克、枸杞 33粒、姜 1块、葱 1根、花生油 适量、盐 3g、料酒 一勺。
1、首先把鲫鱼杀好洗净,加准备好的料酒,姜片,拌匀,静置15分钟。
2、然后使用菜刀把葱切碎,放入盘中。
3、接着使用菜刀把山药切块。
4、枸杞放入温水里泡15分钟。
5、然后往锅内放入适量的油,大火加热,放姜片和鲫鱼,慢慢翻炒。
6、接着锅中倒入适量的开水、葱白、姜片、山药,用勺子搅拌均匀,大火煮开换小火炖30分钟。
7、30分钟后加入枸杞,搅拌均匀,继续炖30分钟。
8、加盐拌匀盛出,撒葱花,完成。
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做法如下
山药450g,韭黄250g,鱼块,食用油适量,盐适量,味精适量(鸡精)。
韭黄洗净,切成2-3cm的小段。山药去皮,洗净,切片,锅中倒入食用油(2勺),加热后放入山药,鱼块并加入适量的清水。大火煮开,转小火再煮2-3分钟,锅里倒入韭黄,翻炒至韭黄熟,加入盐、味精,出锅,装盘。
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切块的羊肉
步骤2
铁棍山药,虫草花和姜片
步骤3
沸水中加入料酒将羊肉焯水后捞出洗一下
步骤4
虫草花洗净
步骤5
山药去皮切块
步骤6
所有材料入汤锅中,加水2500毫升,烧开后转小火煲2小时
步骤7
喝时再加盐调味
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