冬瓜清炒还是炒肉好吃 清炒冬瓜的做法
炒肉好吃
准备食材:冬瓜500克,肉适量,大葱适量,生姜适量,青红辣椒适量,盐,食用油等等。
【具体制作方法】:
1.准备一斤冬瓜,先给它削去外皮,从中间切开,挖出里面的冬瓜瓤,放在清水里冲洗干净,捞出沥干水分切成厚片,葱姜和青红辣椒冲洗干净后给他们切成丝备用。
2.冬瓜和其它食材都准备好了之后,就来处理一下猪肉,清洗干净后切成薄薄的肉片,放在一边进行备用。
3.锅里烧油,直接把肉片倒入锅里面,进行翻炒,翻炒至肉片微微焦黄的时候,把葱姜段和辣椒丝全部倒进去,撒少许食盐,进行调味。
4.然后直接把冬瓜,也倒进去进行翻炒,加盐,生抽老抽上色,和耗油,鸡精来提鲜,最后加适量清水,盖过冬瓜,再大火烧开,转为小火慢炖。
5.所以冬瓜炒肉我们都是先炒的肉片,把猪肉里面的猪油,炒出里面的香味,这样冬瓜才会越吃越香。
冬瓜清炒还是炒肉好吃 扩展
冬瓜肯定是清炒好吃啊,而且吃冬瓜听别人说,好像可以降血压,也不知道真的假的,不过我喜欢吃冬瓜清炒,冬瓜不光可以清炒和炒肉,还可以烧汤冬瓜排骨汤,也可以红烧啊,下面我分享一下冬瓜清炒了做法,冬瓜切成两半从旁边,把皮用刀弄掉,再把切成大块,锅中倒油冬瓜倒进锅中,炒一会放盐味精炒一下,再炒个五分钟放点小葱,再炒个二分钟就可以出锅开吃啦!
冬瓜清炒还是炒肉好吃 扩展
炒肉好吃
主料:冬瓜500克,猪肉200克,
辅料:葱10克,姜10克,盐5克,十三香5克,鸡精5克,耗油5克,生抽5克
1.猪肉切片,最好是有些肥的,冬瓜去皮去瓤切小块
2.锅里倒入一点油,把肥猪肉放进去炼出点油,放葱姜丝,干辣椒爆香后放入瘦肉片翻炒,放冬瓜,把盐,十三香,耗油,生抽,红烧酱油,鸡精,放进翻炒,加些水多煮一会,待汤汁快干的时候关火即可出锅
须知
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